肉丸成型蒸煮冷却流水线使

作者:必威首页体育   |   时间:2020-02-27 21:10   |   浏览:157   

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整机采用SUS304不锈钢板制作,链条传动,必威首页体育配有调速功能(蒸煮速度、水流速度均可调)操作简单安全、降低了劳动力成本、减轻了劳动强度、大大提高了生产效率,更重要的是杜绝了生产流程中诸多因人的因素而产生的食品质量事故。

成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热,水温可从温控仪查看,达到成型槽的水温约75度,蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流,使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动,这一流动过程通过另一端的阀门控制水的流速达到控制肉丸流动速度,即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。

5.循环水泵的用处是丸子在落入成型池中成型后,慢慢的往上浮,此时开动水泵循环,产生水流将丸子往成型输送端流动,此处注意的是在丸子成型比较慢的同时,水流不要过激,调节水流的方法是:将水泵另一端回水打开阀门,水流大时阀门放大,水流小时阀门关小。

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